Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô cơm nguội
- 2 trứng vịt
- 3 trứng gà ta
Mình thường có bát cơm nguội còn thừa sau bữa tối, và hôm nay quyết định biến nó thành món cơm chiên trứng thơm ngon cho cả nhà. Đầu tiên mình đánh trứng vịt, rồi xào cơm với tỏi và gia vị, cuối cùng chiên trứng gà ốp la để trang trí. Món ăn nhanh gọn, đầy đủ protein và hương vị, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé, bạn sẽ có ngay một bữa ăn vừa ngon vừa đầy năng lượng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho 2 trứng vịt vào tô, đánh đều cho hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu, đun nóng rồi cho tỏi xay vào phi thơm. Khi tỏi vàng, cho cơm nguội vào xào đều, nêm nước mắm, bột ngọt và tiêu cho vừa ăn. Đun lửa lớn, đổ hỗn hợp trứng vịt đã đánh vào chảo, đảo nhanh cho trứng chín và hòa quyện với cơm. Khi mùi thơm lan tỏa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
- 3
Bước 3
Bắt chảo khác, đun nóng một ít dầu, chiên trứng gà ốp la cho tới khi lòng trắng chín và lòng đỏ vẫn còn mềm.
- 4
Bước 4
Xếp cơm chiên ra dĩa, đặt trứng ốp la lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.