Cách làm Cơm chiên ngon tuyệt tại nhà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, mình sẽ chuẩn bị tất cả nguyên liệu: rửa sạch đậu, cà rốt, hành lá, cắt nhỏ; thái thịt heo thành miếng vừa ăn; băm nhuyễn tỏi và gừng. Đặt gạo đã nấu chín (cơm) sang một bên, sẵn sàng cho việc xào.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho dầu olive vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi, gừng băm vào phi thơm. Thêm thịt heo xắt nhỏ vào xào cho đến khi thịt săn lại, sau đó cho cà rốt và đậu vào, đảo nhanh trên lửa lớn trong khoảng 1‑2 phút để rau còn giòn.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, mình cho cơm đã chuẩn bị vào chảo, rưới nước tương maggi lên trên, đảo đều trên lửa lớn trong 1‑2 phút cho cơm ngấm vị. Cuối cùng rắc hành lá đã cắt nhỏ, nêm thêm một chút muối nếu muốn, đảo nhanh lần cuối và tắt bếp.

   
4. 4

   Bước 4

   Nếu cảm thấy món ăn hơi nhạt, mình sẽ thêm một chút muối theo khẩu vị cá nhân, đảo đều một lần nữa và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng!