Cách làm cơm chiên hải sản ngon chuẩn vị - công thức đơn giản

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch tôm, mực và các loại rau củ, rồi cắt chúng thành miếng vừa ăn, phù hợp với bé ăn.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm. Khi tỏi dậy mùi, mình cho rau củ vào xào cho tới chín tới, rồi cho tôm và mực vào tiếp tục xào cho tới khi chúng chín hồng. Thêm dầu hào và hạt nêm, đảo đều để gia vị thấm vào hải sản, tắt bếp.

3. 3

   Bước 3

   Đập trứng gà vào bát, đánh tan rồi trộn đều với cơm nguội. Đổ hỗn hợp cơm trứng vào chảo đã xào hải sản, bật lửa vừa, đảo liên tục cho hạt cơm ngấm đều gia vị và săn lại. Nêm lại với hạt nêm và tiêu nếu cần, tắt bếp, bày ra đĩa, rắc rau mùi lên trên và kèm với chút tương loãng.