Cách làm Cơm chiên đơn giản cho bữa sáng ngon lành

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cà rốt, bông cải xanh và bắp cải, sau đó gọt vỏ cà rốt, cắt thành sợi mỏng. Bông cải xanh và bắp cải rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho cơm nguội vào tô, rắc một nửa muỗng cà phê bột ngọt lên trên, trộn đều. Thịt kho cắt thành miếng vừa ăn, để sang một bên.

   
3. 3

   Bước 3

   Đập trứng vào bát, đánh tan, cho một ít hạt nêm và tiêu, khuấy đều. Đun chảo với một ít dầu, cho trứng vào chiên nhanh thành trứng cuộn, rồi cắt thành sợi nhỏ. Đặt trứng đã chiên sang một góc chảo.

   
4. 4

   Bước 4

   Thêm một ít dầu vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho cà rốt, bông cải xanh và bắp cải vào xào nhanh, nêm một chút hạt nêm và tiêu. Khi rau chín tới, cho cơm nguội vào chảo, đảo đều cho cơm tơi ra. Thêm thịt kho, nước tương và một nửa muỗng cà phê bột ngọt, tiếp tục xào cho các nguyên liệu hòa quyện. Cuối cùng, cho trứng đã chiên và hành lá vào, đảo nhanh một lần nữa.

   
5. 5

   Bước 5

   Tắt bếp, dọn cơm chiên ra đĩa, rắc thêm ít tiêu và hành lá lên trên. Dùng kèm với nước tương và ớt trái nếu muốn tăng vị. Món cơm chiên đơn giản, thơm ngon đã sẵn sàng cho bữa sáng của cả nhà!