Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
416 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g cơm lứt
- 100 g rau củ thái sẵn (ớt chuông, đậu que, cà rốt, …)
- 100 g ức gà
- 40 ml sữa tươi không đường / nước (tùy chọn)
Gia vị
- 1 tbsp bột cà ri
- 10 ml xì dầu
Bạn muốn có một bữa ăn vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa nhanh gọn mà không tốn quá nhiều công sức? Hãy thử món cơm chiên cà ri gà này – chỉ cần vài nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước. Cơm lứt thơm ngon, gà mềm mịn, rau củ giòn tan, tất cả hòa quyện trong hương vị cà ri đậm đà. Thực hiện trong vòng 20 phút, bạn sẽ có ngay một bữa trưa hoặc tối vừa lành mạnh, vừa ngon miệng. Đừng quên thử thêm chút rau xanh để tăng độ tươi mát nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc ức gà trong khoảng 3‑5 phút cho chín, sau đó xé thành sợi nhỏ nhất có thể để dễ hòa quyện với cơm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu và phi thơm tỏi. Thêm rau củ đã chuẩn bị vào xào sơ, rồi cho cơm lứt vào đảo đều. Đổ sữa (hoặc nước), xì dầu và bột cà ri vào, tiếp tục đảo cho hỗn hợp thấm đều hương vị. Khi hỗn hợp đã ngấm, cho gà xé sợi vào trộn nhanh trong 30 giây‑1 phút, rồi tắt bếp. Lưu ý giữ lửa vừa để tránh cháy.
- 3
Bước 3
Nếu muốn tăng phần rau, có thể xào thêm một ít rau xanh (như cải) với 30 ml nước, dầu hào, muối và tiêu cho tới khi rau chín tới. Dọn cơm chiên cà ri ra đĩa, rắc thêm rau xào lên trên để món ăn thêm màu sắc và dinh dưỡng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.