Cách làm Cơm chiên bò xào lúc lắc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi cắt thịt bò thành miếng vuông vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê nước tương, một chút hạt nêm, tiêu và dầu ăn. Cùng lúc, tôi cắt ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh và hành tây thành những miếng hạt giống.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong chảo, tôi đổ một ít dầu ăn, phi thơm tỏi băm rồi cho cơm nguội vào, rắc một chút bột nghệ và hạt nêm, xào cho cơm chín đều và hơi giòn.

   
3. 3

   Bước 3

   Dùng chảo khác, tôi lại đổ một ít dầu, phi tỏi băm rồi cho thịt bò đã ướp vào xào cho tới khi săn lại, rồi gắp ra đĩa. Tiếp theo, tôi cho hành tây và ớt chuông vào xào đến khi vừa chín tới, thêm 2 muỗng canh tương cà, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rồi cho thịt bò trở lại chảo, đảo đều và tắt bếp.

   
4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, tôi bày cơm chiên ra đĩa, xếp thịt bò xào quanh. Món ăn thơm ngon, các bé chắc chắn sẽ thích!