Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén cơm nguội
- 1 nhúm nhỏ thịt bò cắt hạt lựu (tùy chọn)
- 1 túi trà xanh lọc
- 1 nhúm rong biển cắt sợi
Gia vị
- Bột rắc cơm Nhật (để gia vị)
- Một ít lá bạc hà
Mình rất thích món Cơm chan trà – một cách tuyệt vời để biến cơm nguội thành bữa ăn nhẹ nhàng, thanh mát. Chỉ cần một ít trà xanh, vài loại gia vị và tùy chọn nhân như thịt bò, cá hồi hay trứng, mình có thể tạo ra một bát Ochazuke thơm ngon trong chớp mắt. Món này rất phù hợp cho buổi tối khi muốn ăn gì đó nhẹ nhàng, không nặng bụng. Hãy cùng mình chuẩn bị và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình dùng thịt bò đã cắt hạt lựu từ hôm trước làm nhân, nhưng các bạn hoàn toàn có thể thay bằng cá hồi, trứng, ruốc hoặc bất cứ thứ gì mình thích. Đặt nhân lên trên bát cơm rồi chuẩn bị sẵn.
- 2
Bước 2
Mình nắm cơm thành hình tròn vừa tay, rồi rắc bột gia vị và rong biển lên trên. Cắt 1‑2 lá bạc hà nhỏ, rải lên để tăng hương thơm. Khi trà xanh đã được hãm sẵn, mình chan nhẹ lên bát cơm, rồi thưởng thức ngay.
- 3
Bước 3
Mình thường để 3 lọ gia vị bên cạnh: 2 lọ cho cơm rác và 1 lọ ớt đỏ dùng cho steak hoặc các món thịt nướng. Khi muốn tăng độ cay, chỉ cần cho một ít ớt vào bát Ochazuke.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Khang Cà Phê
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.