Cách làm Cơm bò xào ớt chuông ngon tuyệt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch thịt bò rồi lau khô, cắt thành miếng vuông to. Tẩm 1 muỗng dầu ăn, tỏi băm và hành tím băm vào thịt, trộn đều rồi để ẩm thực trong 20 phút để thịt ngấm gia vị. Đồng thời mình gọt vỏ, cắt hành tây thành khúc dài và ớt chuông thành miếng vừa ăn, rửa sạch và để sang bên.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình làm chảo nóng, cho một muỗng canh dầu ăn vào, rồi cho thịt bò đã ướp vào áp chảo nhanh ở lửa lớn, đảo đều cho mặt thịt chín vàng. Tiếp theo mình cho hành tây vào xào sơ, rồi cho ớt chuông và hành lá vào, đảo nhanh trong khoảng 1 phút cho rau vẫn giữ được độ giòn. Cuối cùng mình nêm dầu hào, xì dầu, tương cà, tương ớt, một chút đường và tiêu, đảo đều cho gia vị thấm vào nguyên liệu.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình cho món ăn ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu xay lên trên để tăng hương vị. Món Cơm bò xào ớt chuông đã sẵn sàng, ăn kèm với cơm trắng sẽ rất ngon. Chúc mọi người có bữa ăn ngon miệng và ngày mới tràn đầy năng lượng!