Cách làm Cơm Bò Lúc Lắc - Món ăn nhanh gọn cho 2 người

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình đầu tiên đánh trứng với một chút nước mắm, sau đó trộn đều với cơm nguội. Thịt bò được cắt khối vuông 1,5 cm, ướp với 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương, ½ thìa canh hạt nêm, một ít tiêu và một chút dầu ăn. Cùng lúc mình cắt hành tây và ớt sừng thành khối vuông để chuẩn bị cho bước xào.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi tỏi băm và sả cho thơm vàng. Khi mùi thơm lan tỏa, mình cho cơm vào xào nhanh trên lửa lớn, đảo đều cho cơm khô ráo và nêm nếm lại vừa khẩu vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Trong một chảo khác, mình lại cho ít dầu, phi tỏi băm còn lại cho thơm, rồi cho bò vào xào nhanh trên lửa lớn. Khi bò chín tới, mình thêm hành tây và ớt sừng vào, nêm lại với một chút nước tương, dầu hào, đường và tiêu. Cuối cùng rắc hành lá cắt khúc và một ít tiêu, tắt bếp.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình xếp cơm chiên và bò xào lên dĩa, dọn kèm salad và cà chua. Nếu muốn, có thể rưới thêm một chút nước tương ớt hoặc tương ớt để tăng vị cay.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình mời mọi người cùng thưởng thức món Cơm Bò Lúc Lắc thơm ngon này nhé! Chúc ngon miệng!