Cách làm Còi sò điệp chiên trứng cút – Món ăn chơi ngon tuyệt
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
10
Calo
65 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 cái còi sò tươi
- 10 quả trứng cút
Gia vị
- Dầu ăn (đủ để chiên)
- Tiêu xay (tùy khẩu vị)
Mình rất thích món ăn nhẹ này, vừa giòn vừa béo, thích hợp cho những buổi họp mặt. Còi sò tươi được chiên vàng, sau đó đập trứng cút vào cùng, tạo nên lớp vỏ trứng mềm mịn. Khi ăn, chỉ cần rắc một chút tiêu, vị mặn tự nhiên của sò và độ béo của trứng đã đủ hấp dẫn. Món này không cần bất kỳ gia vị nào khác, nhanh gọn và rất bắt mắt. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình bật bếp, cho chảo lên và đổ dầu ăn vào, đun nóng cho dầu lên bề mặt. Khi dầu đã nóng, mình xếp từng miếng còi sò vào chiên cho đến khi mặt dưới chín vàng, rồi lật mặt lại. Tiếp theo mình đập trứng cút lên chảo, chiên chung với sò cho đến khi trứng chín tới, rắc một ít tiêu xay lên trên.
- 2
Bước 2
Khi trứng đã chín, mình dùng muỗng nhẹ nhàng lấy từng viên ra đĩa. Món ăn đã có vị mặn tự nhiên của còi sò và độ béo của trứng, không cần thêm bất kỳ gia vị hay nước chấm nào.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Xuân
Tôi là Đinh Xuân .Đam mê khám phá hương vị bản địa, tôi đồng hành cùng Tripmart để mang những công thức nấu ăn chuẩn vị và tâm huyết của người sản xuất đến gần hơn với căn bếp hiện đại.