Cách làm Cóc Bao Tử Đậu Bò Khô
Chuẩn bị
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
575 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg cóc bao tử
- 1/2 kg thịt bò khô
Gia vị
- 1 thìa muối ô mai
Món ăn vặt này vừa đơn giản vừa độc đáo, thích hợp cho những buổi tụ họp bạn bè hay khi muốn thưởng thức hương vị biển kết hợp với vị mặn của bò khô. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và ướp cóc bao tử sao cho thấm đều muối ô mai, rồi rắc thịt bò khô xé sợi lên trên để tăng độ giòn và thơm. Chỉ cần vài bước nhanh chóng, bạn đã có một món ăn vừa ngon vừa bắt mắt. Hãy cùng thực hiện ngay để cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực miền biển Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cóc bao tử, gọt vỏ và cắt đôi. Vì cóc này thường không có hột, nên việc cắt đôi giúp muối thấm đều hơn.
- 2
Bước 2
Cho các miếng cóc đã cắt vào một hộp lớn có nắp, rắc muối ô mai lên trên. Đóng nắp lại và lắc mạnh trong khoảng 10 phút để muối ngấm vào từng miếng cóc. Khi lắc xong, hương vị sẽ đậm đà hơn.
- 3
Bước 3
Xé nhỏ thịt bò khô thành sợi mỏng để ăn dễ dàng. Đặt cóc đã ướp lên đĩa, rắc thịt bò khô lên trên và thưởng thức ngay lập tức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Tuấn Phong
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm ẩm thực địa phương. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.