Cách làm Chim cút rim nước dừa thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch chim cút, để ráo. Trộn chim cút với bột nghê, bột ớt, nước tương tách muối, mật ong (hoặc syrup) và bột tỏi. Đeo bao tay trộn đều, để ướp trong 1‑2 giờ cho thấm gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi thơm tỏi băm rồi cho chim cút vào chiên sơ cho đến khi da vàng đều.

3. 3

   Bước 3

   Từ từ đổ nước dừa vào chảo, giảm lửa vừa, rim cho đến khi nước cạn và sốt sệt lại (khoảng 8‑10 phút).

4. 4

   Bước 4

   Tắt bếp, rắc ngò tươi lên trên, dọn ra đĩa và chụp một bức ảnh để lưu giữ khoảnh khắc ngon miệng.