Cách làm chè nếp bí đỏ bắp ngọt thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình ngâm nếp trong nước khoảng 30 phút. Đồng thời rửa sạch bí đỏ, cắt thành khúc vừa ăn và tách hạt bắp ngọt ra.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi nếp đã ngấm, mình cho nếp và lá dứa vào nồi khoảng 1 lít nước, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, nấu cho đến khi nếp chín mềm, rồi vớt lá dứa ra.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo mình cho bí đỏ đã cắt vào nồi, tiếp tục nấu cho đến khi bí đỏ mềm và thấm vị.

4. 4

   Bước 4

   Khi bí đỏ đã chín, mình cho bắp ngọt vào nấu thêm vài phút cho bắp chín vừa tới.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng mình nêm đường cho vừa ngọt, thêm một chút muối để cân bằng vị; nếu muốn béo ngậy hơn có thể cho một ít nước cốt dừa.

   
6. 6

   Bước 6

   Món chè đã hoàn thành, mình để nguội hoặc cho vào tủ lạnh để ăn lạnh. Kèm hạt điều rang giòn sẽ tăng thêm độ bùi, ngậy và thơm hơn.