Cách làm Cháo yến mạch thịt bò rau dền ngon lành

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch gạo rang, cho vào nồi với lượng nước phù hợp (khoảng 1,5 lít). Đun sôi rồi hạ lửa, nấu cho gạo chín mềm thành cháo.

2. 2

   Bước 2

   Xay yến mạch thành bột mịn, hòa tan với một ít nước ấm. Khi cháo đã gần chín, đổ hỗn hợp yến mạch vào nấu thêm 5 phút để yến mạch không bị mất chất dinh dưỡng.

3. 3

   Bước 3

   Thái nhỏ rau dền, băm thịt bò. Phi hành trong chảo, cho thịt bò băm vào xào đến chín tới, sau đó thêm rau dền vào xào nhanh, nêm hạt nêm, nước tương, tiêu, đảo đều cho thơm.

4. 4

   Bước 4

   Cho hỗn hợp thịt bò và rau dền đã xào vào nồi cháo, khuấy đều, nêm lại nếu cần. Rắc hành lá lên trên, rưới một ít dầu gấc để tăng hương vị và màu sắc, tắt bếp.