Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
410 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gạo (cơm nấu sẵn) – khoảng 1 chén
- Cà rốt – 1/2 củ, thái hạt lựu
- Hành tây – 1/4 củ, thái hạt lựu
- Trứng gà – 2 quả
- Hành lá – vài nhánh, cắt khúc
Gia vị
- Tiêu – một chút
- Muối – một chút
- Dầu mè – 1 thìa cà phê
- Hạt nêm – 1/2 thìa cà phê
- Bột ngọt – 1/4 thìa cà phê
Mình sẽ chia sẻ cách nấu cháo trứng siêu đơn giản, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Chỉ cần một ít gạo đã nấu sẵn, cà rốt, hành tây và trứng gà, bạn đã có ngay một bát cháo ấm áp, giàu dinh dưỡng. Các bước được hướng dẫn chi tiết, dễ thực hiện ngay cả khi bạn bận rộn. Thêm một chút dầu mè và hạt nêm, cháo sẽ thơm lừng, vị đậm đà. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch cà rốt và hành tây, cắt thành hạt lựu; hành lá rửa sạch, cắt khúc. Đặt nồi lên bếp, cho cơm đã nấu sẵn vào nồi, thêm cà rốt và hành tây đã cắt, rắc muối, tiêu, hạt nêm và dầu mè. Đun ở lửa vừa, khuấy nhẹ cho các nguyên liệu hòa quyện và ninh cho đến khi cháo sệt và các rau mềm, khoảng 10‑12 phút.
- 2
Bước 2
Khi cháo đã sệt và thơm, đập 2 quả trứng gà vào nồi, dùng muỗng khuấy nhanh tay để trứng tan đều và không bị vón cục. Thêm bột ngọt, rồi rắc hành lá cắt khúc và hành tây thái sợi lên trên. Đun thêm 1‑2 phút cho trứng chín tới, tắt bếp và dọn ra bát nóng hổi. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt tự nhiên và hương thơm của dầu mè.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.