Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau mồng tơi
- Trứng cua
- Thịt cua
- Cháo trắng đã nấu sẵn
Gia vị
- Hành khô
Mình thường chuẩn bị cháo trắng rồi để trong tủ lạnh, rồi chỉ cần vài phút là có bữa ăn ấm áp cho cả gia đình. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách nấu cháo trứng cua cùng rau mồng tơi, vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình phi hành khô cho thơm, sau đó cho thịt cua vào xào sơ. Tiếp đến đun sôi nước dùng với trứng cua, cho rau mồng tơi vào nấu ngắn, cuối cùng trộn cháo đã nấu sẵn, nêm nếm vừa ăn là xong. Món cháo này vừa có vị ngọt của cua, vừa có độ mềm của rau, rất thích hợp cho bữa sáng hay bữa phụ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị cháo trắng đã nấu sẵn, để trong tủ lạnh cho đến khi dùng.
- 2
Bước 2
Phi hành khô trong chảo cho đến khi có mùi thơm, rồi cho thịt cua vào xào nhanh trong 1‑2 phút.
- 3
Bước 3
Thêm nước (khoảng 300 ml) vào chảo, cho trứng cua vào đun sôi, rồi thả rau mồng tơi vào nấu khoảng 2 phút cho rau chín mềm.
- 4
Bước 4
Cho cháo trắng đã nấu sẵn vào nồi, khuấy đều trong 2 phút cho cháo nóng lên và hòa quyện với hương vị cua, cuối cùng nêm một ít hạt nêm bò cho thơm.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, múc cháo ra bát, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.