Chuẩn bị
8 tiếng
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 ml cháo trắng
- 20 hạt đậu xanh
- 2 muỗng cà phê tôm (tôm đã hấp chín, xay nhuyễn)
Gia vị
- 1,2 giọt dầu ăn dặm
Món cháo tôm đậu xanh này vừa mềm mịn, vừa giàu protein, rất thích hợp cho bé ăn dặm. Đậu xanh được ngâm qua đêm giúp dễ tiêu hoá, còn tôm cung cấp chất béo omega‑3 cho sự phát triển não bộ. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản và làm theo các bước ngắn gọn, an toàn. Khi cháo đã chín, bé sẽ thích thú với hương vị tự nhiên, không cần thêm gia vị mạnh. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa phụ của bé trên 9 tháng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm 20 hạt đậu xanh qua đêm, ít nhất 8 tiếng, để chúng mềm và dễ nấu.
- 2
Bước 2
Sau khi đậu xanh đã mềm, mình cho cháo trắng và đậu xanh vào chén sứ, đặt trong nồi cơm điện và bật chế độ nấu thường cho đến khi cháo và đậu chín mềm.
- 3
Bước 3
Trong khi cháo đang chín, mình hấp tôm cho tới khi chín hoàn toàn, rồi xay nhuyễn hoặc giã nhỏ tùy độ thô bé muốn. Khi cháo đã sôi lại, cho tôm đã xay vào, tắt bếp và thêm 1,2 giọt dầu ăn dặm để tăng độ béo và hương vị. Nếu bé trên 9 tháng, mình để lại vỏ đậu xanh vì chúng cũng chứa nhiều dưỡng chất.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phạm Tuấn Phong
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới khám phá quán mới, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.