Cách làm cháo tôm đậu xanh cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình trộn gạo tẻ, gạo nếp và đậu xanh lại với nhau, rồi ngâm trong nước khoảng 60 phút để hạt mềm, giúp cháo nhanh nhuyễn khi nấu.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình bóc vỏ tôm, bỏ chỉ đen ở lưng và băm nhỏ để tôm nhanh chín và thấm đều vị.

3. 3

   Bước 3

   Rau ngót mình rửa sạch, cắt nhỏ để khi cho vào cháo sẽ giữ được màu xanh và dinh dưỡng.

4. 4

   Bước 4

   Mình đập dập hành tím, phi thơm với dầu ăn, rồi cho tôm vào xào nhanh với một chút nước mắm. Sau đó đổ hỗn hợp gạo‑đậu vào nồi, thêm khoảng 5 cốc nước, đun sôi rồi hạ lửa ninh cho đến khi cháo mềm mịn.

5. 5

   Bước 5

   Khi cháo đã đạt độ nhuyễn mong muốn, mình cho rau ngót vào khuấy đều cho rau chín, nêm nếm lại với hạt nêm nếu cần, rồi tắt bếp. Cháo đã sẵn sàng để cho bé thưởng thức.