Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
405 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 nắm tay gạo lúa mới
- 200 g thịt bò phi lê
- 1 cây rau cần
- 2 tép tỏi
Gia vị
- 1/2 muỗng dầu hào
- Muối
- Tiêu
Mỗi khi tôi muốn bổ sung sắt cho cơ thể, cháo thịt bò rau cần luôn là lựa chọn hàng đầu. Món cháo mịn màng, thơm lừng từ gạo mới, kết hợp cùng thịt bò mềm và rau cần xanh mướt, không chỉ ngon mà còn đầy dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất 15 phút để sẵn sàng và 30 phút để nấu. Đảm bảo mỗi bát cháo đều ấm áp, đậm đà, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo dưới vòi nước cho tới khi trong, sau đó cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun sôi rồi hớt bọt. Giảm lửa vừa và nấu cho đến khi gạo chín mềm, nhừ như cháo.
- 2
Bước 2
Trong lúc chờ cháo, tôi băm nhuyễn thịt bò (hoặc xay) rồi ướp với tiêu, tỏi băm, muối và để trong tủ lạnh để thấm. Rau cần rửa sạch, cắt nhỏ.
- 3
Bước 3
Khi cháo đã đạt độ nhừ mong muốn, tôi cho thịt bò đã ướp vào nồi, khuấy đều và nêm lại muối, tiêu, dầu hào cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, múc cháo ra tô, rắc rau cần đã cắt lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.