Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò
- hạt sen
- đậu xanh cà vỏ
- cháo trắng
Món cháo thịt bò hạt sen này vừa bổ máu, vừa mềm mịn, rất thích hợp cho bé yêu. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc ngâm hạt sen, đậu xanh cho tới khi cháo sôi thơm ngon. Thịt bò được băm nhỏ, ướp nhẹ mắm và hành tím để bé ăn ngon miệng mà không lo ngấy. Khi cháo đã chín, mình sẽ cho hỗn hợp hạt sen và đậu xanh nghiền vào, thêm một chút hành lá và dầu ăn dành riêng cho bé. Cuối cùng, để cháo nguội bớt rồi mới cho bé thưởng thức, bé sẽ thích mê hương vị dịu nhẹ và dinh dưỡng phong phú của món ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm hạt sen và đậu xanh cà vỏ trong nước cho mềm, sau đó đun sôi cho đến khi chín mềm rồi nghiền nhuyễn. Tiếp theo, mình băm nhỏ thịt bò nạc, ướp với một chút mắm và hành tím băm, để yên khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Sau khi chuẩn bị, mình đun cháo trắng trên bếp, cho thịt bò đã ướp vào nấu cho tới khi thịt chín mềm, khuấy đều tránh bị vón cục. Khi cháo sôi, mình cho hỗn hợp hạt sen và đậu xanh đã nghiền vào, khuấy đều, rồi thêm một ít hành lá và dầu ăn dành cho bé. Tắt bếp, để cháo nguội bớt rồi cho bé ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Ngọc Trâm
Có hứng thú với năng suất cá nhân, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.