Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
81 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 củ dền (khoảng 100 g)
- 15 g thịt bò
- Cháo đã ninh sẵn (đủ cho 1 khẩu phần)
Gia vị
- Dầu óc chó (hoặc dầu ăn nhẹ) – 1 thìa cà phê
Mình sẽ hướng dẫn các mẹ cách chuẩn bị món cháo bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng chỉ với củ dền và thịt bò. Đầu tiên mình sẽ hấp củ dền cho mềm, sau đó xào nhanh thịt bò để giữ độ ngọt tự nhiên. Hai nguyên liệu sẽ được xay nhuyễn cùng cháo đã ninh sẵn, tạo nên một bát cháo mịn màng, màu hồng hấp dẫn. Khi cháo đã nguội tới nhiệt độ an toàn, bé sẽ thích thú ăn ngay. Bạn có thể thêm một chút gia vị nhẹ nhàng phù hợp với bé nếu muốn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch củ dền, gọt vỏ rồi cắt thành khúc vừa ăn. Đặt củ dền vào nồi hấp, đun sôi nước và hấp cho đến khi củ dền mềm (khoảng 8‑10 phút). Trong khi đó, rửa sạch thịt bò, thái mỏng rồi nhanh chóng đảo qua chảo với một ít dầu óc chó cho tới khi chín tới, chỉ khoảng 1‑2 phút.
- 2
Bước 2
Cho củ dền đã hấp mềm và thịt bò đã xào vào máy xay, xay nhuyễn cùng một ít nước luộc cháo cho đến khi hỗn hợp mịn. Đổ hỗn hợp này vào nồi cháo đang sôi, khuấy đều và đun nhẹ trong 2‑3 phút để hỗn hợp hòa quyện. Tắt bếp, để cháo nguội tới nhiệt độ an toàn cho bé (khoảng 37 °C). Nếu bé đã quen với vị ăn, có thể thêm một chút gia vị nhẹ như bột rau thơm dành cho bé.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Gia Huy
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về mẹo tiết kiệm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về chăm sóc tinh thần.