Cách làm Cháo thịt bò bằm ngon tuyệt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch gạo, để ráo nước rồi cho vào nồi cơm điện. Thêm khoảng 1 cốc nước (tùy độ đặc của cháo) và bật chế độ nấu cháo.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi chờ cháo sôi, mình ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt và ½ muỗng cà phê đường. Đun nóng chảo, phi thơm hành tỏi rồi cho thịt bò vào xào nhanh cho tới khi thịt chín và thơm.

3. 3

   Bước 3

   Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào nhuyễn dạng hạt lựu. Khi cháo đã chín tới mức sệt, mình cho cà rốt bào vào nồi, khuấy đều rồi cho thịt bò xào vào chung, nêm lại gia vị nếu cần. Đun thêm 2‑3 phút cho các nguyên liệu hoà quyện, rồi tắt bếp, múc ra bát, rắc hành lá, ngò rí và tiêu lên trên.