Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr gạo lứt
- 100 gr hạt sen tươi nguyên nhân
- 100 gr đậu đen
- 300 gr bí đỏ
Gia vị
- 1 thìa muối
Mình luôn muốn bữa sáng vừa nhanh gọn vừa đầy đủ dinh dưỡng, vì vậy đã sáng tạo ra món cháo gạo lứt kết hợp hạt sen, đậu đen và bí đỏ. Món cháo này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều chất xơ và protein, rất thích hợp cho những ai cần tăng cường sức đề kháng. Bạn chỉ cần chuẩn bị một chút thời gian ngâm qua đêm, rồi vào bếp trong vòng 20 phút là có ngay một bát cháo ấm áp. Nếu muốn ngọt nhẹ, có thể thay muối bằng đường và ăn kèm trái cây, sữa chua. Hãy thử làm và cảm nhận năng lượng tràn đầy mỗi buổi sáng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo lứt và đậu đen, cho chúng vào bát ngâm trong nước khoảng 5‑10 phút. Đổ nước ngâm ra, cho gạo và đậu vào nồi, đổ đủ nước ngập, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, đun trong 10 phút. Tắt bếp, đậy nắp lại và để nồi nghỉ qua đêm để gạo và đậu ngấm mềm.
- 2
Bước 2
Sáng hôm sau, mở nắp nồi, cho hạt sen tươi và bí đỏ đã cắt thành khối vuông khoảng 2 cm vào nồi. Thêm một thìa muối (hoặc đường nếu muốn vị ngọt), khuấy nhẹ và đun lại trên bếp ở lửa vừa trong khoảng 10 phút cho đến khi hạt sen và bí đỏ chín mềm. Khi cháo đạt độ sánh mong muốn, tắt bếp và để nguội nhẹ trước khi thưởng thức.
- 3
Bước 3
Nếu bạn thích vị ngọt, có thể thay muối bằng đường và ăn kèm với trái cây tươi, sữa chua hoặc một tách trà xanh. Đó là bữa sáng tuyệt vời giúp bạn tràn đầy năng lượng và tinh thần thoải mái suốt cả ngày.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Thuỳ Dương
Thỉnh thoảng viết vài dòng về đồ gia dụng, nói chuyện thiên về sự hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về lối sống tối giản. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.