Chuẩn bị
10 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
10
Calo
27 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 g đậu đỏ
- 1/2 chén gạo
- 50 g nước cốt dừa
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một bát cháo đậu đỏ cốt dừa chay vừa béo vừa thơm, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ. Đầu tiên mình rửa sạch đậu đỏ và gạo, rồi nấu cho đến khi mềm. Khi cháo đã chín, mình sẽ hòa cốt dừa với một chút bột bắp để tạo độ sệt mịn. Cuối cùng, mình chan thêm một ít cốt dừa lên trên khi ăn để tăng độ béo ngậy và thưởng thức cùng dưa món tươi mát. Món cháo này không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho người ăn chay.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu đỏ và gạo, cho vào nồi nước đủ ngập, nấu cho đến khi đậu và gạo chín mềm. Thêm một chút muối để tăng hương vị. Trong một chén nhỏ, hòa cốt dừa với bột bắp rồi đổ vào nồi, khuấy đều cho cháo sệt lại và có màu trắng mịn.
- 2
Bước 2
Khi ăn, chan lên một ít cốt dừa còn lại để tăng độ béo ngậy. Có thể ăn kèm dưa món hoặc rau sống để tạo vị thanh mát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhựt Minh Lofi
Thích tìm hiểu về mẹo mua sắm, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang đánh giá sản phẩm. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.