Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 khoanh bí đỏ (khoảng 300 g), cắt miếng vừa ăn
- 1/4 củ dền (khoảng 50 g), gọt vỏ và cắt hạt lựu
- 150 g cháo gạo (đã nấu chín)
- Một ít ruốc cá bống cát (khoảng 10 g)
- Nước súp gà (đủ để nấu cháo và bí đỏ)
Gia vị
- Muối nhẹ (tùy khẩu vị bé)
Mình sẽ hướng dẫn các mẹ cách chuẩn bị món cháo bí đỏ, củ dền kết hợp ruốc cá bống cát thơm ngon, mềm mịn cho bé ăn dặm. Đầu tiên mình dùng nước súp gà để nấu cháo và bí đỏ cho đến khi chín mềm, rồi luộc củ dền riêng để giữ màu đỏ tươi. Khi củ dền đã mềm, mình cắt thành hạt lựu nhỏ, xếp lên bát cháo và rắc ruốc cá bống cát bên cạnh. Cuối cùng, mình nêm nếm nhẹ nhàng phù hợp với độ tuổi và khẩu vị của bé. Món ăn vừa dinh dưỡng, vừa hấp dẫn, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ của bé.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị nước súp gà, cho cháo và bí đỏ vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ để nấu cho đến khi bí đỏ mềm và cháo nhuyễn. Đồng thời, mình luộc củ dền riêng trong nước sôi, không để nước bị nhuộm màu để giữ màu đỏ tươi của củ.
- 2
Bước 2
Khi củ dền đã mềm, mình vớt ra để nguội nhanh, rồi cắt thành những hạt lựu nhỏ. Đổ cháo ra bát, xếp củ dền lên trên và rắc ruốc cá bống cát bên cạnh. Cuối cùng, mình nêm một chút muối nhẹ cho vừa ăn, tùy độ tuổi và khẩu vị của bé.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Võ Thanh Trúc
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, ưu tiên cách chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường nhưng vẫn để mắt tới công nghệ tiện ích như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.