Cách làm cháo bí đỏ (bí ngô) ngon béo cho 2 người
Chuẩn bị
2 tiếng 15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300g bí đỏ
- 1/2 chén gạo nếp
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
Mình sẽ chia sẻ cách nấu một bát cháo bí đỏ mịn màng, ngọt nhẹ, rất thích hợp làm món tráng miệng hay bữa sáng ấm áp. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian ngâm gạo, bạn sẽ có một món cháo thơm béo, bổ dưỡng. Đừng quên rắc hạnh nhân giã lên trên để tăng hương vị và độ giòn. Nếu muốn, bạn có thể thêm chút thịt băm để tăng độ đạm. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ngâm gạo nếp trong nước khoảng 2‑3 giờ cho hạt gạo nở mềm, rồi để ráo trước khi nấu.
- 2
Bước 2
Sau khi gạo đã ngâm, mình gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch và cắt thành những miếng mỏng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cho gạo nếp đã ngâm và bí đỏ vào nồi, đổ nước ngập nguyên liệu, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ trong khoảng 10 phút cho đến khi gạo và bí đỏ mềm nhuyễn. (Bạn cũng có thể dùng nồi cơm điện để nấu.)
- 4
Bước 4
Thêm 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều cho gia vị hòa quyện.
- 5
Bước 5
Khi cháo đã nhuyễn mịn, tắt bếp, múc ra bát hoặc tô, rắc hạnh nhân giã nhỏ lên trên và trang trí tùy thích. Nếu muốn, bạn có thể cho thêm thịt băm để tăng dinh dưỡng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Yến Nhi
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.