Cách làm cháo ăn dặm cho bé 5 tháng kiểu Nhật

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình đo gạo và nước theo tỉ lệ 1:10 (ví dụ 1 thìa canh gạo và 10 thìa canh nước). Rửa sạch gạo rồi cho vào nồi, đổ nước vào và đun sôi. Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ và để gạo nấu cho tới khi chín mềm.

2. 2

   Bước 2

   Khi cháo đã chín, mình dùng dụng cụ nghiền (như trong hình) để nghiền nhuyễn. Dụng cụ này thường được người Nhật dùng để nghiền vừng, mè và rất tiện cho việc làm cháo cho bé.

   
3. 3

   Bước 3

   Lần đầu cho bé ăn, mình thêm bước lọc qua rây để cháo mịn hơn, giúp bé dễ làm quen. Khi bé đã quen, có thể bỏ qua bước này.

4. 4

   Bước 4

   Mình chia cháo ra từng khay đá, mỗi phần khoảng 1 thìa canh (15 g). Đậy kín và cho vào tủ đông; cháo có thể bảo quản trong 5‑10 ngày. Khi muốn dùng, lấy một phần ra, hâm trong lò vi sóng 30 giây, kiểm tra nhiệt độ rồi cho bé ăn. Nếu không có lò vi sóng, có thể ngâm bát cháo đông lạnh trong nước nóng cho tan.

   
5. 5

   Bước 5

   Lịch ăn trong tuần đầu tiên: 2 ngày đầu ăn 1 thìa cafe cháo (khoảng 5 g) mỗi ngày; 3 ngày tiếp theo tăng lên 2 thìa cafe (10 g); 2 ngày cuối cùng cho 1 thìa canh (15 g) mỗi ngày. Đưa cháo cho bé vào buổi sáng để tránh nguy cơ nghẹn và dễ quan sát phản ứng dị ứng.