
Cách làm Chả tôm thơm ngon kiểu mẹ Bom
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g Tôm
- 300 g Thịt nạc vai
- Hành, thì là
Gia vị
- Tiêu, muối
Mình rất thích món chả tôm giòn tan, thơm mùi hành và thì là, vừa dễ làm lại vừa ngon miệng. Công thức này dùng tôm và thịt nạc vai, kết hợp cùng một ít gia vị đơn giản, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay tiệc nhẹ. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng công đoạn để bạn không bỏ lỡ bất kỳ bí quyết nào. Khi chiên, chả tôm sẽ có lớp vỏ vàng ươm, bên trong mềm mịn, ăn kèm nước chấm chua ngọt sẽ càng thêm hấp dẫn. Hãy thử làm ngay và cảm nhận hương vị truyền thống của món ăn Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm nhỏ hành và thì là, sau đó xắt thịt vai thành miếng nhỏ để xay. Tôm cũng bóc vỏ, rửa sạch, để sẵn cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Mình cho tôm vào máy xay, xay nhuyễn rồi cho thịt xay, hành, thì là, muối và tiêu vào, xay tiếp cho hỗn hợp đồng nhất, mịn màng.
- 3
Bước 3
Mình nặn hỗn hợp thành những viên tròn vừa ăn, rồi cho vào chảo chiên nóng với dầu vừa đủ. Chiên đến khi mặt ngoài vàng ruộm, vỏ giòn, rồi vớt ra để ráo dầu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Ngọc Anh
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới chăm sóc tinh thần, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.