Cách làm Chả tôm rau củ cho bé – công thức đơn giản, thơm ngon
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tôm tươi, lột vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch và bằm nhuyễn
- ½ củ cà rốt, gọt vỏ và bằm nhuyễn
- ½ bắp ngô ngọt, bằm nhuyễn
- 2 muỗng canh bột năng
Gia vị
- 1 muỗng canh mắm cá
- ½ muỗng canh hạt nêm
Mình sẽ chia sẻ cách làm chả tôm rau củ dành riêng cho bé yêu của mình – vừa nhanh gọn, vừa đầy dinh dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, các bước thực hiện rất dễ dàng, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa phụ. Khi chín, chả có màu vàng hấp dẫn, vị ngọt tự nhiên từ tôm và rau củ, bé sẽ thích thú ăn mà không lo ngán. Hãy cùng mình chuẩn bị và chiên chả để bé có một bữa ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình lột vỏ tôm, bỏ chỉ, rửa sạch rồi băm nhuyễn thật mịn để tạo nền cho chả.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình bằm nhuyễn cà rốt và bắp ngô, rồi cho vào bát chung với tôm băm. Thêm mắm cá, hạt nêm và bột năng, trộn đều tay cho hỗn hợp dẻo và đồng nhất.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một chút dầu ăn cho mặt chảo nóng lên. Đổ hỗn hợp chả ra, dùng muỗng dẹp nhẹ để tạo lớp mỏng, rồi áp chảo ở lửa vừa cho đến khi mặt dưới vàng giòn, rồi lật lại chiên mặt còn lại cho chín đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhi Mây Cuối Tuần
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, chuộng cách trò chuyện điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.