Cách làm Chả thịt xay cuốn sả trong nồi chiên không dầu
Chuẩn bị
13 phút
Nấu
13 phút
Khẩu phần
2
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt lợn xay
- Hành khô
- Tỏi khô
- Sả
- Hành lá
Mình thích món chả thịt xay cuốn sả vì hương thơm đặc trưng của sả hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt lợn. Khi nấu trong nồi chiên không dầu, chả giòn tan mà không cần nhiều dầu, rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khai vị. Bạn chỉ cần băm nhỏ các nguyên liệu, trộn đều, rồi chiên trong vài phút là đã có món ăn thơm ngon. Đừng quên chuẩn bị thêm bún, bánh tráng và rau thơm để cuốn cùng, sẽ tăng thêm độ phong phú cho bữa ăn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sả, cắt khúc rồi đập dập đầu để giải phóng hương thơm. Băm nhuyễn sả, hành khô, tỏi khô và hành lá. Cho tất cả vào bát, trộn đều với thịt lợn xay và một ít gia vị (muối, tiêu, đường) cho tới khi hỗn hợp đồng nhất. Từ hỗn hợp này, mình cuộn thành những cây chả giò dài vừa ăn.
- 2
Bước 2
Phết một lớp mỏng dầu ăn lên mọi mặt của chả (có thể dùng bình xịt). Đặt chả vào nồi chiên không dầu, nướng mặt đầu ở 190 °C trong 10 phút, rồi lật sang mặt còn lại và tăng nhiệt độ lên 200 °C, chiên thêm 3 phút cho đến khi bề mặt chín vàng giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Sớm Mai
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thời trang ứng dụng, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang năng suất cá nhân. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.