Cách làm Chả Ram giòn tan, thơm ngon tại nhà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm, lột vỏ, bỏ đầu và rây, sau đó cắt tôm thành những miếng vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Đặt một miếng tôm lên bánh tráng, cuộn chặt lại thành hình tròn hoặc hình ống, dùng một ít rau sống để bọc nếu muốn.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng dầu ăn trong chảo đến khoảng 180 °C, thả các cuộn chả ram vào chiên cho đến khi bánh tráng chuyển sang màu vàng giòn, khoảng 3‑4 phút.

   
4. 4

   Bước 4

   Vớt chả ram ra để ráo dầu trên giấy thấm, dọn ra đĩa và ăn kèm với rau sống hoặc nước chấm ớt chua ngọt.