Cách làm Chả mía bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
21 phút
Khẩu phần
4
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g Thịt nạc
- Mía (cắt thành thanh nhỏ vừa ăn)
Gia vị
- Hạt nêm
- Dầu hào
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm chả mía siêu ngon, giòn tan mà không cần dùng dầu chiên truyền thống. Đầu tiên mình xay nhuyễn thịt nạc rồi ướp cùng dầu hào và hạt nêm để tăng hương vị. Tiếp đến mình cắt mía thành những thanh vừa ăn, rửa sạch và để ráo. Sau khi bọc thịt vào mía, mình chỉ cần đưa vào nồi chiên không dầu, nướng nhanh trong vòng 18‑20 phút là có ngay món ăn thơm lừng. Thưởng thức chả mía nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của mía hòa quyện cùng vị thịt đậm đà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xay nhuyễn thịt nạc, sau đó ướp với dầu hào và hạt nêm cho thấm đều.
- 2
Bước 2
Cắt mía thành những thanh nhỏ vừa ăn, rửa sạch rồi để ráo nước.
- 3
Bước 3
Bọc một miếng thịt đã ướp vào mỗi thanh mía, tạo thành những cuốn chả mía.
- 4
Bước 4
Bật nóng nồi chiên không dầu khoảng 3 phút. Đặt chả mía vào, nướng 10 phút ở 180 °C, rồi lật mặt và nướng thêm 8 phút cho đến khi bề mặt vàng giòn.
- 5
Bước 5
Lấy chả mía ra, để nguội vài phút rồi thưởng thức ngay – thơm ngon, giòn tan!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Trầm
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới khám phá quán mới, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng review chân thật. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.