Cách làm Chả lụa kho tiêu thơm ngon
Chuẩn bị
7 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g chả lụa
- Nấm mỡ (hoặc nấm rơm)
- Một ít nước (khoảng 30 ml)
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 tép tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
Món chả lụa kho tiêu là giải pháp nhanh gọn cho những ngày bận rộn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chiên sơ chả, xào nấm và nêm gia vị, món ăn sẽ thơm lừng, đậm vị tiêu, ăn kèm cơm nóng là tuyệt. Thực hiện trong vòng 15‑20 phút, bạn sẽ có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt chả lụa thành miếng vừa ăn, khoảng 2‑3 cm mỗi miếng.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp tục cho chả lụa vào chiên sơ cho vàng đều hai mặt.
- 3
Bước 3
Thêm nấm mỡ (hoặc nấm rơm) vào chảo, đảo đều cho nấm chín tới.
- 4
Bước 4
Rưới nước, rồi cho nước tương, hạt nêm, bột ngọt vào chảo, nêm lại vừa ăn (chả đã mặn nên không cần quá nhiều). Đảo đều và rim cho nước cạn lại, khoảng 2‑3 phút.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, rắc tiêu lên trên, trộn nhẹ và dọn ngay kèm cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Gia An
Thích tìm hiểu về quản lý tài chính cá nhân, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang nấu ăn tại nhà. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.