Cách làm chả giò chay giòn tan, thơm ngon
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- khoai môn
- khoai lang
- nấm mèo
- cà rốt
- hành tây
- hành lá
- miến
- lá bò bía
Gia vị
- hạt nêm
- tiêu
Bạn muốn thưởng thức món chả giò chay nhẹ nhàng mà vẫn đầy đặn? Hãy cùng mình chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon, cắt sẵn, gói trong lá bò bía rồi chiên vàng tới mức giòn rụm. Các bước thực hiện rất đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút từ khi bắt đầu chuẩn bị tới khi món ăn sẵn sàng. Món chả giò chay này thích hợp cho bữa ăn chay, tiệc nhẹ hay khi muốn có một món khai vị hấp dẫn. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả các nguyên liệu. Thái mỏng cà rốt, hành tây, nấm mèo, khoai môn, khoai lang và hành lá. Ngâm miến trong nước ấm cho mềm, vắt ráo, cắt ngắn.
- 2
Bước 2
Cho tất cả các nguyên liệu đã thái vào một bát lớn, nêm một ít hạt nêm và tiêu, trộn đều cho gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Lấy một lá bò bía, đặt một muỗng hỗn hợp nguyên liệu lên giữa lá, gói chặt thành hình cuốn. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.
- 4
Bước 4
Đun nóng dầu trong chảo, cho các cuốn chả giò chay chiên ở lửa vừa cho đến khi vỏ ngoài vàng giòn và chín đều, khoảng 5‑7 phút. Vớt ra để ráo dầu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Chill
Có hứng thú với chăm sóc tinh thần, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thời trang ứng dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.