Cách làm Chả đậu hũ trứng thơm ngon tại nhà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình trộn đều thanh tàu hủ trứng, thịt băm, hành tím, tỏi, hành lá và củ nấm hương (hoặc rau) cho hỗn hợp đồng nhất, sau đó tạo hình chả theo sở thích – có thể làm thành vòng tròn, vuông hoặc thanh dài.

2. 2

   Bước 2

   Bật lò nướng ở 200 °C trong 10 phút để làm nóng. Đặt giấy bạc lên khay, sắp các miếng chả lên trên và nướng 200 °C trong khoảng 25 phút cho đến khi chả chín vàng. Khi lấy ra, để chả nguội nhẹ để cắt dễ dàng.

3. 3

   Bước 3

   Nếu muốn, mình cũng có thể chiên chả trong chảo nóng với một ít dầu ăn cho đến khi hai mặt chín vàng giòn – cách này nhanh hơn và tạo độ giòn đặc trưng.