Cách làm chả đậu hũ tía tô chay ngon tuyệt
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng Đậu phụ
- Hành lá
- tô Tía
- Bột điều
Mình rất thích món chả đậu hũ tía tô vì vừa nhẹ nhàng, vừa đậm hương vị thảo mộc. Đầu tiên mình nghiền nhuyễn đậu phụ, trộn cùng hành lá, tía tô và bột điều, để ngấm gia vị trong 10 phút. Sau đó mình nặn thành những viên bánh nhỏ và chiên trên lửa vừa cho tới khi vàng giòn. Khi ăn, mình thường chấm kèm một ít tương ớt để tăng độ cay nhẹ. Món này thích hợp làm món khai vị cho bữa tiệc chay hoặc bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm nhuyễn đậu phụ, cho vào bát rồi thêm một chút tiêu, dầu hào, dầu điều, hạt nêm, hành lá thái nhỏ và tía tô. Trộn đều và để yên 10 phút để các gia vị thấm vào đậu.
- 2
Bước 2
Sau khi hỗn hợp đã ngấm, mình nặn thành những viên bánh nhỏ vừa ăn, rồi chiên trên lửa vừa cho tới khi bề mặt vàng giòn. Dùng kèm một ít tương ớt để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Lofi
Thỉnh thoảng viết vài dòng về review chân thật, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh hoạt động ngoài trời. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.