Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g cá rô phi (lấy phi lê, bỏ xương)
- 2 muỗng bột mì
- Hành lá (tùy ý, băm nhuyễn)
- Sả (dùng để bọc chả)
Gia vị
- Hạt nêm cho bé (hoặc muối nhẹ)
- Dầu ăn (một ít để thoa lên sả, tránh dính)
Mình sẽ hướng dẫn các bậc phụ huynh làm chả cá rô phi mềm thơm, phù hợp cho bé ăn. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần cá rô phi tươi, bột mì và một ít gia vị nhẹ nhàng. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút, rồi chiên nhẹ trên lửa nhỏ cho đến khi chả vàng giòn. Món ăn này không chỉ ngon mà còn giàu protein, rất thích hợp cho bữa ăn của bé. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá rô phi, lấy phi lê và bỏ xương. Thêm hành lá băm, hạt nêm và xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Cho 2 muỗng bột mì vào hỗn hợp cá, trộn đều cho đến khi bột hòa tan và hỗn hợp dẻo.
- 3
Bước 3
Nhân chả thành từng viên hoặc thanh, bọc bằng lá sả, thoa nhẹ dầu ăn lên lá sả để tránh dính. Đặt vào chảo chiên trên lửa nhỏ hoặc nồi chiên không dầu, chiên đến khi chả vàng giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Nhật Minh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm khám phá quán mới. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.