Cách làm Chả cá mì ngon trong 15 phút – Món ăn khuya nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cắt lá thơm thành những lát ngắn và chả cá thành lát vừa ăn. Đun nước vừa đủ trong nồi, cho lá thơm vào và đun sôi trong khoảng 3 phút để nước có hương thơm nhẹ, rồi mới thả chả cá vào, nấu nhanh để chả cá vẫn giữ được độ dai.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình trụng mì tôm qua nước sôi, để ráo. Rau sống rửa sạch, cắt vừa ăn, chuẩn bị sẵn sàng cho việc trang trí.

   
3. 3

   Bước 3

   Nước dùng đã có lá thơm và chả cá, mình nêm gia vị vừa ăn, có thể thêm một ít kim chi nếu muốn vị chua nhẹ. Đun sôi lại trong khoảng 5 phút, sau đó rót nước dùng lên tô mì đã trụng.

4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, mình xếp chả cá lên mặt bát mì, xếp rau sống xung quanh, rắc một ít tiêu và thêm một ít tương ớt. Ngon rồi! Chỉ mất khoảng 10 phút để hoàn thành món chả cá mì thơm ngon.