Mình thường chuẩn bị món chả cá kho tiêu cho bữa cơm gia đình vì vừa nhanh lại rất đậm đà. Đầu tiên mình chiên chả cá vừa tới, rồi ướp với nước mắm, đường, hành lá và tiêu để ngấm vị. Sau khi ướp khoảng 15 phút, mình hầm nhẹ với ít nước cho chả cá thấm đều gia vị. Khi nước gần hết, tắt bếp và dọn ra đĩa, ăn kèm với cơm trắng là ngon tuyệt. Món này thực sự là lựa chọn lý tưởng cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn có món ăn truyền thống đầy hương vị.

Tác giả

Dương Khải An

Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về du lịch nội địa. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.