Chuẩn bị
7 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 gram thịt
- 2 gram chả cá
- cà chua mắm muối
Gia vị
- hành ngò
- cà chua mắm muối
Mình thường ăn thịt rồi chán, nên hôm nay mình thử xào chung với chả cá, cho vào sốt cà chua thơm lừng. Món này vừa có vị ngọt của cà chua, vừa đậm đà từ thịt và chả cá, ăn kèm cơm trắng thật tuyệt. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất vài phút để cắt và chuẩn bị nguyên liệu. Khi nấu, mình chỉ cần một chảo, không cần dụng cụ phức tạp. Hãy cùng mình thực hiện nhé, sẽ thấy món ăn này thật dễ làm và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho cà chua mắm muối vào xào. Thêm một chút nước để cà chua mềm và nhả ra hương vị thơm ngon.
- 2
Bước 2
Sau khi cà chua đã mềm, mình cho hành vào xào nhanh, rồi đổ đồng thời chả cá và thịt vào chảo. Đun trong 2‑3 phút cho thịt chín tới, rồi nêm nếm gia vị theo khẩu vị (muối, đường hoặc nước mắm) để tạo vị mặn ngọt vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình đổ thêm một ít nước, hạ lửa nhỏ để gia vị thấm đều. Khi nước gần cạn, rắc hành ngò lên trên, tắt bếp và dọn ra bát. Thưởng thức ngay với cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tạ Minh Anh
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, hay kể lại cảm nhận theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về ẩm thực địa phương.