Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g chả cá chiên
- 2 trái cà chua, băm nhuyễn
- 1/2 chén nước (để kho)
- 1 muỗng canh hành tím băm
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- Một chút tiêu
- 1/2 muỗng cà phê ớt bột
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu chả cá kho cà chua siêu ngon, vừa thơm vừa đậm đà. Chỉ cần chuẩn bị chả cá chiên, cà chua tươi và một vài gia vị cơ bản, mọi người có thể thực hiện trong vòng 15 phút. Các bước được chia rõ ràng, mình sẽ kèm hình minh hoạ để các bạn dễ theo dõi. Món ăn này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn có một món ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Hãy cùng mình bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà chua, cắt bỏ cuống rồi băm nhuyễn. Hành tím cũng băm nhỏ để phi thơm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím. Thêm cà chua băm vào xào đến khi chín mềm và có màu đỏ đẹp. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh đường, một chút tiêu và 1/2 muỗng cà phê ớt bột, đảo đều cho gia vị ngấm. Tiếp theo, cho chả cá chiên vào chảo, rưới 1/2 chén nước, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, kho cho chả cá thấm gia vị và nước sốt sệt lại trong khoảng 5‑7 phút.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Tuệ Lâm
Quan tâm khá nhiều đến chăm sóc tinh thần, chuộng cách trò chuyện thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.