Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
115 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tôm (lột vỏ, băm sơ)
- 200 g nấm rơm (rửa sạch, cắt khúc)
- 300 g bông hẹ (rửa sạch, cắt khúc vừa)
- Nước lọc 1,5 lít
Gia vị
- ½ muỗng cà phê đường
- ½ muỗng cà phê tiêu
- ½ muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1 muỗng cà phê đường (thêm vào nấu)
- 1 muỗng cà phê muối
Món canh tôm nấu nấm bông hẹ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, vừa nhẹ vừa đầy dinh dưỡng. Với tôm tươi, nấm rơm và bông hẹ xanh mát, hương vị thanh khiết sẽ làm ấm lòng mọi người. Công thức này chỉ cần chuẩn bị nhanh gọn và nấu trong vòng 30 phút, phù hợp cho cả những ngày bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một bát canh thơm lừng, đậm đà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình lột vỏ tôm, dùng dao đập dập nhẹ rồi băm sơ. Sau đó ướp tôm với ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng cà phê tiêu và ½ muỗng cà phê bột ngọt. Để tôm ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- 2
Bước 2
Đun sôi 1,5 lít nước trong nồi. Khi nước sôi, cho tôm đã ướp vào nấu cho tới khi tôm chuyển màu và vớt bọt. Tiếp theo cho nấm rơm vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê muối, rồi vớt bọt lại.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi lại, mình cho bông hẹ vào, đun sôi nhanh rồi tắt bếp. Cuối cùng rắc tiêu vào và khuấy nhẹ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Công Danh Nhà Trồng
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang khám phá quán mới. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.