Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái khổ qua
- 100 gr tôm bạc
- hành lá
Mỗi tuần mình lại thích nấu canh tôm khổ qua cho bữa tối nhẹ nhàng. Món canh này vừa có vị đắng nhẹ của khổ qua, vừa ngọt thanh từ tôm, rất dễ làm và không tốn nhiều thời gian. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết để bạn có thể tự tin nấu ngay tại nhà. Hãy cùng mình tạo nên một bát canh ấm áp, bổ dưỡng cho cả gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch khổ qua, cắt thành lát mỏng rồi cho vào nước sôi có chút muối chần nhanh tay rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình phi thơm hành củ cắt lát với một ít dầu ăn, rồi cho tôm đã ướp sẵn (2 bột nêm, 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt) vào xào nhanh cho đến khi tôm chín tới. Đổ 2 chén nước vào nồi, đun sôi rồi thả khổ qua vào nấu lại cho tới khi sôi nhẹ, cuối cùng rắc hành lá lên trên và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Mạnh Hùng
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thích giữ nhịp trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ hoạt động ngoài trời.