Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bí đỏ: nửa quả (khoảng 300 g)
- Tôm tươi: 200 g
- Hành lá: 1-2 cây
- Ngò rí: 1 nắm
- Nước sạch: 1,5 lít
Gia vị
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm
Mình vừa thu hoạch được nửa quả bí đỏ ngọt ngào, rồi nhanh tay mua tôm tươi để làm một nồi canh ấm áp cho gia đình. Đầu tiên mình rửa sạch, cắt bí đỏ thành miếng vừa ăn, rồi chuẩn bị tôm và các loại rau thơm. Nấu canh chỉ mất khoảng 35 phút, vừa nhanh gọn vừa giữ được vị ngọt tự nhiên của bí đỏ và độ giòn của tôm. Khi canh đã sẵn sàng, mình rắc hành lá, ngò lên trên để tăng hương vị. Hãy cùng mình thực hiện món canh tôm bí đỏ này để có bữa ăn đầy dinh dưỡng và ấm cúng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ và cắt thành những miếng vừa ăn. Rửa tôm, lột vỏ, cắt bỏ đầu và râu, rồi băm nhỏ. Rửa sạch hành lá và ngò, cắt khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước trong nồi, cho bí đỏ vào và nấu cho đến khi bí mềm (khoảng 12‑15 phút). Thêm tôm vào nấu thêm 3‑4 phút, nêm muối, tiêu và một ít nước mắm cho vừa ăn. Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá và ngò lên trên.
- 3
Bước 3
Thưởng thức ngay khi canh còn nóng hổi, cảm nhận vị ngọt của bí đỏ hòa quyện cùng hương thơm của tôm và rau thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Gần Nhà
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh chăm sóc tinh thần, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thời trang ứng dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.