Cách làm Canh thịt nhồi khổ qua ngon tuyệt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi băm nhỏ thịt lợn, ngâm mộc nhĩ cho nở rồi cắt bỏ gốc, thái nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt sợi.

2. 2

   Bước 2

   Tôi trộn thịt, mộc nhĩ và hành lá với một chút muối, tiêu trong một bát cho đều.

3. 3

   Bước 3

   Tôi rửa sạch mướp đắng, cắt đầu, rồi cắt một miếng để nhồi hỗn hợp thịt vào.

   
4. 4

   Bước 4

   Tôi phi tỏi với dầu ăn cho thơm, sau đó đổ nước vào nồi và đun sôi.

   
5. 5

   Bước 5

   Tôi cho mướp đắng vào nồi, hầm cho đến khi mềm, nêm muối và bột ngọt cho vừa ăn, rồi tắt bếp.