Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 gr Thịt lợn xay
- 1 quả cà chua
- 3 quả me
- Nước
- Hành tím
Mình sẽ giới thiệu cách nấu Canh thịt nấu chua vừa thơm vừa chua nhẹ, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Với chỉ 5 nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị nhanh gọn mà không mất nhiều công sức. Đầu tiên mình sẽ xào hành và cà chua cho đến khi dậy mùi, rồi cho thịt vào cho tới khi chín tới. Tiếp đến, thêm nước và me để tạo vị chua thanh, nấu cho me mềm và nước sệt lại. Cuối cùng, rắc hành lá lên trên, món canh sẽ thơm ngon, hấp dẫn ngay lập tức. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị truyền thống của món canh chua Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm nhỏ 2 củ hành tím, rửa sạch cà chua rồi cắt múi cau. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho cà chua và thịt lợn xay vào xào cho đến khi thịt chín và cà chua mềm nhuyễn.
- 2
Bước 2
Thêm 500 ml nước vào nồi, nêm một chút muối và tiêu, rồi cho 3 quả me đã ngâm nước cho mềm vào. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, nấu khoảng 10‑12 phút cho me tan chảy và nước sệt lại, tạo vị chua thanh.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình rắc hành lá thái nhỏ lên trên, tắt bếp và múc canh ra bát. Món canh thịt nấu chua đã sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Bích Ngọc
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về công nghệ tiện ích, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.