Cách làm Canh sườn rau củ thơm ngon, bổ dưỡng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình trần sườn trong nước sôi, sau đó cho vào nồi áp suất, đổ đủ nước sao cho ngập sườn và bật chế độ Cơm/Cháo để hầm cho sườn mềm tới mức tan chảy.

2. 2

   Bước 2

   Trong lúc chờ sườn, mình cắt bí đỏ thành khối 2×2 cm, tách súp lơ thành các bông nhỏ, và cắt cà rốt thành đôi rồi thái dày khoảng 1 cm.

3. 3

   Bước 3

   Khi sườn đã hầm xong, mình lấy sườn ra, đổ nước trong nồi ra, cho cà rốt vào nấu khoảng 10 phút, sau đó cho súp lơ và bí đỏ vào tiếp tục nấu cho rau chín mềm, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng mình thả hành lá cắt khúc vào để tăng hương thơm và tắt bếp.