Cách làm Canh Rong Biển thơm ngon, bổ dưỡng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch rong biển khô qua nước lạnh rồi để ráo. Đây là nguyên liệu chính cho món canh, mang lại vị biển thanh mát và giàu dinh dưỡng.

   
2. 2

   Bước 2

   Ngâm đậu hủ non qua nước sôi vài giây để làm sạch, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi nhỏ. Gừng cắt lát rồi đập dập để dễ thấm vị.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng nồi, cho hỗn hợp thịt bò, heo, tôm băm vào xào khô cho thơm. Khi thịt chín tới, đổ 1 lít nước vào nồi, cho cà chua và gừng đã đập dập vào, đun đến khi nước sôi. Tiếp theo cho đậu hủ và rong biển vào, nấu thêm 2‑3 phút cho rong biển mềm. Nêm muối, bột nêm, đường theo khẩu vị gia đình, rồi tắt bếp.

   
4. 4

   Bước 4

   Rắc hành lá, ngò rí thái nhuyễn và một ít tiêu lên trên. Múc canh ra tô, thưởng thức ngay khi còn ấm. Món canh rong biển sẽ mang lại cảm giác mát lành và bổ dưỡng cho cả gia đình.