Cách làm Canh rong biển nấu tôm thơm ngon, dễ làm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình ngâm rong biển khô trong nước khoảng 5‑7 phút cho nở, rồi vớt ra vắt nhẹ cho ráo và dùng kéo cắt thành những đoạn ngắn. Tôm tươi lột vỏ, bỏ chỉ lưng, ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 củ hành tím băm nhỏ, 1 muỗng cà phê bột ngọt, một chút nước mắm và tiêu. Đảo nhẹ cho gia vị thấm đều rồi để sang.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun sôi 1 lít nước trong nồi, cho tôm đã ướp vào đun cho tới khi tôm chín và nước sôi lại. Tiếp theo mình thả rong biển đã cắt ngắn vào, đợi cho rong biển mềm lên rồi cho đậu hũ non cắt lát vào. Đun sôi lần nữa, nêm nếm lại với nước mắm, muối và tiêu cho vừa ăn. Tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.