Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
115 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 ml nước lọc
- 7,5 g rong biển khô
- 100 g thịt nạc heo xay (hoặc băm nhỏ)
- 1 cây đậu hũ non (khoảng 200 g, cắt khúc tùy khẩu vị)
- Hành khô băm nhỏ
- Hành lá cắt nhỏ
Gia vị
- 1/2 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị: 1/2 muỗng canh nước mắm, tiêu, muối, đường
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một bát canh rong biển đậu hũ vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu, ướp thịt và ngâm rong biển cho mềm. Sau đó xào sơ thịt, cho nước sôi, thả rong biển và đậu hũ vào nấu nhẹ. Cuối cùng nêm nếm gia vị, rắc hành lá và tiêu, món canh sẽ sẵn sàng để ăn cùng cơm hoặc như một bát súp ấm áp. Thực đơn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt xay với 1/2 muỗng canh nước mắm, hành khô băm, và một chút tiêu. Rong biển ngâm trong nước ấm cho mềm rồi cắt nhỏ, đậu hũ cũng cắt khúc vừa ăn. Hành lá thái nhỏ để dùng cuối cùng. (Nếu muốn rong biển mỏng, chọn loại VN; nếu muốn dày, chọn loại HQ).
- 2
Bước 2
Cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, xào sơ thịt cho tới khi chín tới. Đổ nước nóng vào nồi, đun sôi nhẹ rồi thả rong biển và đậu hũ vào nấu trong vài phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp, rắc hành lá và tiêu lên trên. Món canh có thể ăn kèm cơm hoặc thưởng thức như một bát súp ấm áp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.